Întrebări Frecvente

Ce sunt Microplantele?

Microplantele posedă o densitate nutrițională impresionantă. Plantele prezintă mai multe stadii de dezvoltare. Primul este acela de “germeni”, iar următorul este cel de “microplanta”. În aceste două stadii, plantele se dezvoltă exclusiv prin activarea resurselor energetice intrinseci ale semințelor. Urmează stadiul de plantă “baby”, pentru dezvoltarea căruia devine necesar aportul extrinsec de nutrienți. Astfel, microplantele reușesc excelența de a transforma și păstra tot arsenalul de forță vitală și de nutrienți al semințelor, în cea mai biodisponibila formă pentru om.

Un studiu a arătat că pentru a obține aceleași substanțe benefice din broccoli, poți mânca 35 g de vlăstari sau 1 kg de broccoli matur.

Spre deosebire de microplante, germenii prezintă riscul de a dezvolta mucegaiuri, care pot pune în pericol sănătatea umană.

Care sunt beneficiile aduse de consumul de microplante?

Conțin un nivel ridicat de nutrienți și antioxidanți, care reduc statusul inflamator al organismului, contribuind astfel la prevenția unor boli cronice precum cele cardiovasculare, diabetul, cancerul.

• Asigură un aport important de minerale precum potasiul, magneziul, cromul, calciul și altele, menținând astfel homeostazia organismului

• Asigură o multitudine de co-factori (vitamine și minerale) pentru menținerea unei secreții hormonale optime.

• Susțin sănătatea oaselor și a mușchilor.

• Susțin și îmbunătățesc vederea.

• Susțin funcțiile cerebrale și protejează creierul de apariția bolii Alzheimer.

• Consumul microplantelor pe termen lung îmbunătățește sănătatea și aspectul pielii.

• Contribuie la menținerea unui microbiom intestinal echilibrat și sănătos, prin aportul de fibre solubile și insolubile.

• Multe au efect detoxifiant, în special iarba de grâu.

• Au un ușor efect diuretic, eliminând excesul de apa din țesuturi (în special prin aportul crescut de potasiu).

• Contribuie la îmbunătățirea experienței tale gastronomice de zi cu zi, prin varietatea de culori, texturi, arome.

• Sunt ecologice și sustenabile, nu necesită pesticide, fertilizanți sau transport pe distanțe lungi.

• Sunt preferate de copii.

Cum consum microplantele?

Se recoltează cu un cuțit sau cu o foarfecă prin secționarea tulpinilor la aproximativ 1 cm deasupra substratului. Microplantele pot fi consumate în diferite moduri, de exemplu în salate, sandvișuri, supe, sosuri, sucuri sau ca decorațiuni pentru preparate calde.

Cât timp pot fi consumate microplantele?

Microplantele rezistă până la 7 zile la frigider.

Cum se păstrează microplantele?

Se țin la temperaturi cuprinse între 3 și 7 grade (la frigider).

Ce cantitate de microplante pot consuma?

Nu există vreo restricție cantitativă în ceea ce privește consumul de microplante. Se recomandă să le introduci treptat în alimentație, pentru a conferi organismului răgaz de adaptare și a evita posibilele reacții adverse, cum ar fi balonarea, gazele sau alergiile.